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  <p>Le<strong> mannaie</strong>, sono attrezzi molto importanti per diversi settori di lavoro, tra cui <strong><em>macellerie</em></strong>, <strong><em>gastronomie</em></strong> e <strong><em>pescherie</em></strong>.</p> <p>La <strong>mannaia</strong> ha la forma di un grande coltello, ma con una lama molto larga e dalla forma rettangolare; è molto tagliente e serve per tagliare l'osso in alcuni tagli di carne o pesce, con colpi decisi e precisi.</p> <p>Le <strong>mannaie</strong> sono molto robuste e pesano più di un coltello, non è facile maneggiarle se non si ha una certa dimestichezza, per questo sono riservate ai veri professionisti del settore, come macellai e pescivendoli.</p> <p><strong><em>Gialtekstore</em></strong> ti propone diversi tipi di <strong>mannaie </strong>(chiamate anche "<strong><em>Falcette</em></strong>") di diverse dimensioni e peso, prodotte e realizzate da <span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.gialtekstore.com/brand/1-sanelli-ambrogio"><strong>Sanelli Ambrogio</strong></a></span>, leader del settore, in termini di qualità e costruzione. Una <strong>mannaia</strong> di buona qualità costruttiva, significa maggiore sicurezza per l'operatore.</p>